工作总结是对工作中的成功和失败进行总结和分析的过程,优秀的工作总结可以促进工作流程的优化和改进,下面是网客范文小编为您分享的主管2023年工作总结模板8篇,感谢您的参阅。
主管2023年工作总结篇1
终于结束了一年工作,这一年回想起来,真的是还蛮辛苦的,作为物业的一名保洁主管,我要保证业主居住的环境是环保干净的,要让业主住的满意,工作才算是完成的。通过公司的一个指导,我按照要求完成了这一年的保洁任务,与全体员工一起完成了几栋大楼的卫生保洁工作。下面就来总结自己一年的工作:
一、分配好保洁工作
年初,就制定了各栋楼的卫生要求,进而给下面的员工分配了保洁任务。整个保洁团队分为六个小组,一个小组四个人,四个人中一个人专门打扫卫生,一个负责拖地,一个专门清理垃圾,还有一个就负责收尾的工作。每天打扫两次,早上和下午各一次。在这样的一个分配下,各保洁员都还能完成所有的工作,分配也算合理,因而保洁工作完成度是不错的,各业主对我们的保洁也是比较满意的。把工作分配好,也让我明白合理分配很重要,这样不容易起冲突,而且也不是固定的形式,我也有做相对的调整,在年底,我们的分配制度是越来越合理的。
二、培训员工,提高保洁队伍的能力
在年中,公司又招聘了一批新的保洁员工,这不仅壮大了保洁队伍,更是让整个保洁的工作变的轻松一些。我作为他们的主管,我负责对新老员工进行培训,引进新的技术,购买先进的打扫工具。培训让员工的能力得到加强,那对于整个团队来说,能力也是更上一层了。不管是新员工,还是老员工,培训的内容对他们都有很大的帮助,在打扫楼层的卫生时,因为有技术和工具的帮助,打扫的速度加快了,保洁程度提高了。
三、严格管理保洁队伍
身为保洁员的管理人,我在管理上很严格。为了防止员工打扫时偷懒,我会叫他们打扫完后拍照片打卡,并且在规定的时间内完成,要保证那个时间地面上是无杂物的,要是整洁的。一旦抓到工作懈怠的人,会严加惩处。我们是努力为业主把卫生保持在干净的程度,不让业主觉得我们的业务能力差。在这样的严加管理下,我们的保洁员特别的遵守制定的规定,时刻保持工作状态,把卫生工作放在所有的事情的第一位。
明年,我会继续把我们物业公司管辖的范围的卫生打扫干净,让领导对我的管理满意,对我们的团队的能力满意,我在明年会更努力的去为大家服务。
主管2023年工作总结篇2
20xx年度技术部门工作总结时光荏苒,忙碌而又硕果累累的20xx年就要过去了,值此辞旧迎新之际,将技术部门在20xx年的工作做一个回顾,以便弥补不足,更新观念,为20xx年能取得更大的成绩,使技术部门的工作开拓新的局面,打下坚实的基础。20xx年在公司领导正确科学的领导下,在人事部门的指导协助下,我部门以坚持精益求精,开拓进取,与时俱进的精神,本着实事求是的科学观,并坚持谨慎,细心的工作态度统领全面工作。按照科学人才观的要求,抓好专业技术人才队伍建设,并取得了一定的成绩。同时工作中也存在一定的不足,现将20xx年工作做如下总结:
正在建设起一支强有力的专业技术队伍由于新公司成立不久,各部门都存在人才奇缺的严重不足,技术部门也不例外。但是在公司领导的强大支持下,在公司人事部门的大力协助中,为技术部门招聘了大量的技术人才,根据公司的需要,本着择优录用的原则,在不断的努力中技术部正逐步留下并巩固起一支强有力的专业技术队伍。然而由于新人对公司的产品不熟悉以及专业基础知识的薄弱,明年的培训任务还是比较重。不过,相信在公司领导的支持下,我部门会克服困难,排除问题,使全部门所有人员在新的一年中取得专业技术的飞速提高。
完成了公司下达的各项工作任务本年度的工作因为各种原因,存在任务重,时间紧的困难。但经过公司领导的正确指导和全部门所有人员众志成城,精诚合作,不懈努力,基本保证了各项任务在公司的规定时间内,高标准,严要求的完成。这和公司领导的正确指导,大力支持,全部门员工的不懈努力密不可分。但有时也因为赶进度,图纸出现了一定的漏标尺寸、误标尺寸的纰漏,这是明年应大力解决的'问题,争取在新的一年中避免和减少图纸中出现不应该犯的错误。
快速安全地完成了产品转型新公司在8月份成立,技术部门纳入正规在8月末,正式开始从前轮毂到轮毂单元的产品转型是从9月份开始,在短短的四个月中,我部门开发和设计了二十多种一代、二代、三代轮毂单元,并随着技术的日渐完善与成熟,开发速度也出现了前所未有的局面。按目前进度计算如果是常规一代、二代轮毂单元,可以达到两天开发设计出一种新产品的高效率。目前我部门设计开发的一代、二代轮毂单元已成功批量生产的,达到了十几个品种,基本达到了开发设计与实际生产成功率100%。三代轮毂单元也进入了试制阶段,相信在公司领导的英明领导和公司各部门精诚合作下,三代轮毂单元也会在年底正式批量生产。然而,市场在不断的变化,轮毂单元新品也不断的涌现,我部门现在也仅保证了公司任务的完成,在新品的研发中,争取使公司产品达到行业高技术标准,和新技术的研究方面投入比较少,这样势必会造成总走别人后路的落后局面,在新的一年中,会加大力度研究行业领头公司的技术,争取使公司的技术在最短的时间内赶上,国内领头企业的技术标准。
革新了工艺新公司成立后,购进了大批的高精加工设备,为工艺的改革创造了条件。由于总公司原来的设备比较落后,原先的生产工艺已经不能满足现在的生产实际,在公司各部门的大力合作下,我部门对原有的工艺进行了大胆的改革,此次革新,减少了不必要的生产工序,提高了生产效率,也为公司节约了成本。目前为至,原有的118套前轮毂生产工艺已完成了工艺革新。不过还有数十套原有的前轮毂旧工艺需要革新,这也是明年工作的一个重点。回顾过去,成绩是喜人的,但成绩属于过去,未来的任务会更加艰巨。在看成绩的同时,我部门也有一些问题亟待解决,比如:新员工专业知识的提高还需要一个漫长的过程,原有旧工艺的革新任务还较重,生产技术革新较慢,新技术研发较少等等问题,是明年工作的重点。相信在新的一年中,技术部门会取得更大的成绩,同时也祝愿公司取得更加辉煌的成就!
主管2023年工作总结篇3
3月马上过去,这一月有很多地方要改进,现结合2月的工作状况,按照职位及任务对3月公司行政部门做如下分析
一、 深化绩效考核成果
通过xx年近3个月的绩效考核及目标管理,公司各部门对绩效考核的理解及行为转变正在逐步改善,以工作目标结果为导向,用事实和数据说话,本部门在xx年的工作中将全力配合公司的绩效改革,以提高员工满意度为指导思想,加强与各部门各级员工之间的沟通,切实提高工作绩效。
二、 全面响应“全员营销”工作理念
配合公司与营销有关的职能部门,建立一套后勤服务保障体系,实行承诺制,对相关部门提出的协助做出承诺,并写进绩效考核指标,保障公司销售目标的实现。
三、 抓节约、保指标
在明年的工作中,行政部必须与各部门充分沟通,出台详细制度,大力抓节约,天天抓,时时抓,日常工作中多进行监督、检查、改进,从“节流”的层面确保公司利润指标的达成。
四、 狠抓安全生产
以现有的安全标准化管理平台为基础,多进行安全检查、多进行安全生产管理知识培训,注意隐患排查,提高员工安全生产意识,保证安全生产零事故率。
五、 企业文化建设
针对这一行政部工作中的薄弱环节,我们计划以日常企业文化建设为主,主题活动为辅的方式,通过吸收别人先进企业文化经验,在明年内完成公司企业文化框架的搭建工作。
六、 创新十主动
作为行政部负责人必须花时间进行思考、针对工作中的方方面面提出独特的`改良办法及方式,主动出击,将创新管理分解到明年各月的绩效考核指标内,培养自己独特的思维方式,用创新精神和意识为工作加上助推器。
七、 完善自我、加强学习
在3月的工作中,自己仍然存在许多问题。管理水平仍旧不高,要随时注意改正自己的性格缺陷,不断进行自我否定,少说话多做事,多做实事,培养自己主动学习的意识和习惯,吸收先进的经验,用知识来武装自己、提高自己。
主管2023年工作总结篇4
xx年上半年,本人在公司各级领导的正确领导下,在同事们的团结合作和关心帮助下,较好地完成了上半年的各项工作任务,在业务素质和思想政治主面都有了更进一步的提高。现将xx年上半的各项工作总结如下,敬请各位领导提出宝贵的意见。
一、思想政治表现、品德修养及职业道德方面。
本人于xx年8月入职##公司,任仓库主管一职。在过去的4个月工作中,我逐渐熟悉了公司概况,产品特点及仓库管理工作流程。在这农历新年即将到来之际,我写下工作小结,总结过去并展望xx年,力争在xx年做得更好。
二、 保证仓库各项工作流程的顺利开展
在领导的关心和指导下,我们仓库全体人员做好如下工作:
1. 产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给产,采取相应措施。
2. 产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员(司机)移清交货,以免造成客户收到货物不相符的问题出现。
3.根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。
4. 按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。
5. 对于客户的退货产品回仓,以对应的采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。
6. 仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。
三、发货和努力提高自身的管理
1.协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。
2.仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。
3.加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。
4.往后加大对仓库每周、月的清洁力度,保持库容整洁,美观、防潮。
5.努力提高自身的管理业务水平及加深对产品各型号的认识,争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。
6. 提点小建议:
①是否可以少量订购两种托盘,一种1.2*1.2的,一种就是现在用的,
②公司生产比较量大的产品时,是否可以不把所有的领料单都打出来,象113b的,可以打出一张在上面写1*15这样,然后单据整理也方便。
以上是我的个人总结,如有不足之处请领导指正,我会尽全力在新的一年中为公司添一份力,同时也实现我在公司的价值.
主管2023年工作总结篇5
20xx年对“投资广场人”来说是非常值得留恋的一年。在这一年里,公司从开始的管理混乱造成的经营举步艰难,到后来新领导班子上任后,全公司领导、职工紧紧团结在一起,以众志成诚、自加压力、克难奋进、吃苦耐劳、勇往向前、敢于胜利,奋勇争先和积极进取精神,面对激烈的市场竞争的严峻挑战。确立了“以营销为中心,以成本为重点,以改革为动力,以服务质量为保证,抓组织、严管理”的工作思路,大胆的引进新的经营方法,不断创新,严抓管理,强化内部素质,树立品牌形象,终于在大家的艰苦努力中,摘掉了负债经营的帽子,步入了一个健康、稳定的发展轨道。
回眸20xx年,“投资广场人”面对诸多困难以高昂的斗志,不屈不挠的精神完成的各项任务,在公司发展写就了一段辉煌的篇章。在看到成绩的同时,也要看到我公司存在的问题和其他同行相比存在的差距,就以我们保洁为例,在这一年里,我们主要做了以下几个方面的工作:
一、认真抓好保洁队的整体素质建设,加强员工的思想教育工作,让每位员工都能认识到“保洁队是我家”、“我们大家是一个整体”、“保洁的荣辱就是我们大家的荣辱”。狠抓员工的服务意识,树立“业主至上、服务第一”、“租户就是上帝”让每位员工在服务中都能设身处地的为客人着想——“想客人之所想,忧客人之所忧”,在客人开口前让客人满意,让客人深刻的感受到家的温馨。同时我们还着力开展一些专业技能知识的学习,因为只有在不断的学习进取中才能力求发展。
二、进一步建全了保洁队的各项规章制度。以相关的规章来严格规范每位员工的日常工作、行为准则,做到“定人定岗,责任到人”让每位员工都能认识到自己的不足之处,并积极寻求改进。
三、推出“个性化服务”方案。从实行“个性化服务”以来,保洁队通过自己的不断努力,截止12月5日前共进行了37次不同性质的个性化服务,收取服务费7320元,其中不包括1f农行、7f人保、16f博盈、11f康佳公司、6f长江公司每月固定收取的650元。因为服务的推出进一步拉近了租户与我们的距离,在租户大会上曾多次受到租户的称赞表扬。
四、配合公司完成各项大型文艺活动的服务工作,在这一年中,保洁队先后参与了5月30日举办的“投资兴业,卧龙相约”鸡尾酒会,6月3日举办的“欲借荆州唱大戏,投资广场搭舞台”戏曲音乐晚会,6月14日举办的“亲爱的,谢谢您——家属答谢酒会”8月31日~9月1日参加沙隆达广场物业管理宣传展示活动和9月11、12日举办的移动公司“月圆今宵,移动传情”大型联谊答谢晚会的会场清洁工作,确保每场晚会客人都在一个干净整洁、卫生、优美的环境中度过。
五、逐步规范保洁清洁用品出入库的管理,狠抓节能降耗。为响应公司的节能降耗号召,保洁队根据自身的实际情况采取了,在每天的工作中对各设备要勤检查多清理,从而减少因设备保养不到位引起的报修;对地垫采取多吸尘遇到污迹及时局部清洁减少整体清洁的次数处长地垫的使用寿命。每位保洁员要做到人走灯灭,不用水时要及时关水龙头,从一点一滴的小事做起,尽可能为公司节约开支。
六、注意安全事故的防范与意识的培训。在行政部的组织下进行了消防安全知识的培训与考核,在维修队的指导下对各电器的正确使用的讲解,使每位员工对危险的防范意识有了进一步的提高。
七、各工程装修卫生的规范管理。为了使入住的每一个客户都有一个良好的工作环境,保洁队对各装修队的工地卫生进行了督促监管。确保空层在装修的同时,不污染其他楼层,工业垃圾随时清理,无乱贴乱画现象。
八、与物管处各部门一起完成省优达标试范大厦的评审工作。为了更好的迎接省物管科的检查,保洁与美丽清洗公司一起对大楼外墙与玻璃屏墙、消防栓箱、顶灯、空调进出风口等大楼各处的细致清洁保养工作。确保大楼各处无蛛网、蚊蝇、金属设备无污迹透迹,盆景叶面无灰尘死角无垃圾等,其次对各岗位记录进行了整理,对不足之处进行了补加。
九、回顾一年的工作实践,我们在各方面比前一年都有所改进,然而面对社会对我们专业化技能要求的不断提高,加快企业的发展和壮大已显得尤为重要,我们仍存在大量的不足之处,主要表现在以下几个方面:
1、专业技能掌握不够全面。随着高科技的材料层出不穷,我们在清洁知识的方法上还无法全面的进行彻底清洁,为日后工作中可能造成的工作失误留下了隐患,我们还要在日后的工作中不断学习,努力丰富自己的知识面为日后工作的顺利展开铺好路。
2、各种记录的不规范、不齐全。在这次的省物管科的检查中,显露了我们各种制度记录的专业程度不足、不完善,无专业化的记录表格,记录缺乏整齐性、美观性。
针对以上的不足之处,保洁队将在来年把工作重点放在专业技能知识的学习和加强各员工的服务规范上,让我们“个性化服务”能够更好的向外发展出去,适应社会各界的不同需求,以一支专业性能强、服务热情周到的保洁队伍来回报公司对我们的栽培,让我们这个大家庭不断的繁荣,壮大下去。
主管2023年工作总结篇6
20xx年是公司发展跨越历史性阶段的一年,在xx的带领下,经过公司全体员工齐心协力,团结一致,克服困难,积极开拓,并一切按照公司制度的要求,采取了精心革新,细致调整,等一系列得力的举措,终于赢得了xx的荣誉称号。在现对一年来的保洁工作总结如下。
一、工作回顾
抓好制度建设。通过理论和技能考核,所有人员符合公司要求具备上岗资格。保洁员培训重点,强调保洁员的敬业精神,礼仪礼貌和纪律性,以及合理的分配保洁员当班期间的工作流程及时间,严肃纪律和检查处罚。坚决执行请销假制度,防止私自外出;实行严格的查岗和点名制度。做好工作的持续性。为了更好的保障公司的环境,保洁部本着尽职尽责的态度不怕苦不怕累坚持完成了业主入住前的房间清理工作、大厦石材的养护工作、和一些计划性保洁的工作。
工作创新:在市场竞争越演越烈的今天,为了能够辅助公司在商场战争中处于不败之势,只有从服务上下功夫。保洁部全体员工在不断的探索公司所有租户的生活规律后,上报公司领导决定实施上门服务收取生活垃圾,这项创新服务在广大租户中引起了一致的好评,与此同时保洁部响应公司领导的号召,对所有新入住的租户增加免费上门保洁服务次数,赢得了口碑。为了符合xx的所有规范,保洁部全体员工会努力保证大厦所有的卫生死角和正常保洁范围的清理工作。并全面强化保洁人员“以租户为中心的服务意识”,力求最大限度地满足租户需求;推出的创新服务,大大提高了租户对保洁服务的满意率。
二、工作存在问题
我们虽然已经过了xx的评选工作,但还要等公司进行完成质量体系认证和环境质量体系认证,我们是否能完成这一体系的认证,这需要我们的实力以及新年里我们的管理服务质量继续保持上升趋势。保洁部的工作在行业当中是优秀的。从我们已经知道了的xx等一批新的物业和我们一起决足市场,但是随着中心地段的未来规划,我们大厦附近即将耸立一座座新的楼宇、新的物业,我们是否能够保持市场竞争力,是否能够快速的提升我们的服务内容和服务质量?这场未来的市场决足,我们是否能赢?"
三、工作重点
完善各项管理制度,形成配套的监督机制。我们将在原来的基础上,修改、完善管理制度,改变以前“人管人”的被动状态,从而走向“制度管人,制度约束人”的良性轨迹。进一步加强对人的管理,并把各项工作标准进行细化、量化,一方面,便于操作人员熟悉自己该怎么做,该作到什么程度;另一方面,方便主管人员的考核、监督,减少个人的主观因素。工作中,坚持“定人、定岗、定时、定标准、定任务”的“五定”方针,对具体的工作采取有效的措施,加强对操作人员的管理,优化人员结构,更有利于以后工作的开展。
树立服务品牌。服务品牌的树立,有利于企业的知名度,对一个部门也是一样,有利于提高部门的影响力,更有利于增强部门的凝聚力,目前,我们本着“清扫一户,洁净一户,满意一户”的原则,为租户提供服务,得到租户的好评,在租户心中树立了良好的形象。
主管2023年工作总结篇7
尊敬的领导:
你们好!
从我到北京华联工作以来,北京华联培养了我。我和北京华联在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入北京华联这个重要的工作岗位,在收货部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来,使我深刻的体会到收货部是我超市的第一关,把好第一关是我的责任。提高服务质量善带供应商,建立起与供应商之间的良好合作关系,实现双赢才能得以生存。 20xx年已经过去,我们收货部较好的完成了公司下达的各项任务,xx年经历了元旦、国庆,中秋,十一年店庆的旺季销售和四次大盘点收货部在领导的帮助和各部门的配合下工作进展顺利,团结一致,上下齐心,较为圆满地完成了工作,下面就是xx年度工作如下。
1、收货部在xx年进入六月份,市政开始对桃园路进行大修,严重影响供应商的送货,对此,门店积极与相关单位沟通,送货车辆夜间由水科所进入超市,白天送货车辆不能进入超市的,组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取,合理安排班次进行夜间收货,每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导,将修路的.影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作,保证了,国庆、中秋和十年店庆的正常销售,并且配合楼面各部门做好支援工作。
2、工作中要求员工严格按流程执行,加强其责任心,一定要保证所收商品的质量与数量,不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视,导致部分商品在结款时扫不出码,影响销售,现在有了手持终端后,收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节,待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一,减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高,改变了以往持单对照收货方式,实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品,避免串号,超订单送货,规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录,避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省,现在要求员工商品要按类码放和商品必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度,与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督,检查有无违反流程现象,对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯,不使不合格商品流入卖场。
现在收货部库房面积是1420平方米。大库面积约800平方米、外库面积约340平方米、小库面积约289平方米。大库外,和小库的地面不平。在经理的带领下,库房大为改观,对商品按区域存放、标识张贴齐全、每个区域划分了责任人,由其负责该区域的维护库房工作是持久性的,维护是以后的工作重点要求员工坚持按照高标准去工作。xx年后期较好的完成收货及囤货工作。在国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作,保证了国庆、中秋和十年店庆的正常销售,并且配合楼面各部门做好支援工作。
提高了卫生要求和库存管理,做到通道畅通干净卫生。对库区进行分区管理,提高使用效率,符合了消防要求。
主管2023年工作总结篇8
时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:
第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了505.86元,第二个月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。