工作总结可以提供我们在工作中的成长和进步机会，通过工作总结可以及时了解各自的发展需求，为培养人才提供指导，网客范文小编今天就为您带来了后厨实习工作总结最新5篇，相信一定会对你有所帮助。
后厨实习工作总结篇1
身为英语专业的教师，对于其他专业学生的指导有限，有时显得心有余而力不足。自己要加强针对各学科指导技巧的提高，和专业知识的积累，全面提高自己的综合素质。另外，组织能力还有些欠缺，有些活动不能尽善尽美，要多听取各老师的意见，积累各种经验。对于学生的沟通和各种问题的解决，经验还是不足。应多与当地教师，学生，领导沟通，多了解各种情况。俗话说，学到老，活到老，要时刻保持着学习的状态，不断完善自我。
驻县老师的作用其实很大，也非常重要。这一学期，我也看到了自己的潜力，自己可以不开导航找到镇上的某个地点，自己知道哪个村什么时候有集然后绕道而行，自己的管理能力，文字能力，沟通能力，生活能力也都有了显著地提高。
其实，这四个月的时间还经历了很多，收获了很多。平时我还倾听学生的各种心声，每次去看望大家时，还买点水果，买蔬菜，买奶，买药，买日常用品，与学生们一起做饭，一起包饺子，一起炒菜，一起刷碗，一起洗衣服，一起过生日吃饭，一起打扫房间……学生们亲切的喊着我“帅姐”……我想，这也是大家对我的一种信任，一种喜欢。虽然现在的我晒黑了，但是我依然喜欢走在乡间小道上的那份心安……顶岗，我来过，我付出了，当实习学校领导拉着我的手表示感谢，当当地学生们围着我说哪个老师他们特别的喜欢，当我的孩子们一声声说着“帅姐，我们想你了”……我觉得，一切的一切，这几个月的付出都值得了。
还记得，当初在出发之前参加的培训会上，拿到了教师工作日志本，第一页，便写着这样几句话：有一种生活，你没有经历过，就不知道其中的艰辛;有一种艰辛，你没有体会过，就不知道其中的快乐;有一种快乐，你没有感受过，就不知道其中的纯粹。现在，真正能体会到其中的真谛了……我想当有人问我，后悔来过顶岗吗?我肯定毫不犹豫、斩钉截铁的跟他说，不后悔!因为，我已经爱上了这个职业……
梦想起飞，明天你好!正如我们分队的口号一样，我们的梦想在藁城无极深泽绽放，我们的明天会越来越好!这一段回忆就像永不消失的电波，永远留在我们的记忆深处……
后厨实习工作总结篇2
记得小时候有这样一段记忆：因为生病，着急的父母送我去医院，我对医院产生了恐惧。一进医院大门，我就一直哭着要回家。医生还说我需要打针。于是我在父母软硬兼施的诱惑下来到了打针的地方，看到一个阿姨穿着白大褂，头上戴着白口罩和白帽子。我一手拿着棉签，面无表情地向我走来。我越来越害怕，害怕继续倒退。虽然父母逼着我抱着身体，我还是不停的扭动。就这样，折腾了半天，大妈着急了。大喊：“你再动，我就多给你打几针！”我还命令我妈把我压得动弹不得。现在想来，如果护士当时不是那么神秘兮兮的，而是笑着鼓励我，也许我就不会那么害怕了！
随着时间的流逝，我慢慢长大，在面对人生选择时戏剧性地成为一名护士，成为人们眼中的“白衣天使”。从我成为儿科护士的第一天起，我就告诉自己：既然我也是儿科护士，就一定要微笑着面对生病的孩子，改变小时候面无表情、一副望而生畏的护士形象。不久前，一个6-7岁男孩的一句话让我更加坚信自己做的是对的。第一次给小男孩看病的时候，我像往常一样微笑着走进病房，他总是盯着我看。第二年，他哭着让奶奶让我给他打针。他听奶奶说有个护士要给他打针，他拒绝了，握着小拳头不让别人碰他。他想找我，我就去了。他看到我之后，没有停下来，只是乖乖地伸出两只小手让我选择。为什么这个小男孩会这样，当时他没有问，只是想了想。接下来的几天我一直在治疗他。然而，由于工作繁忙，我忙于自己的班级。我很久没见之后，他说注射部位很疼，让我奶奶让我去看他。我走后笑着轻轻碰了他一下，轻声问：“还疼吗？”他眨眨眼看着我说：“不疼，但是一点都不疼。”出院的时候我问他为什么老是找我打针，他说了一句很让我感动的话，阿姨，因为我想看你对我笑。
“三分治疗，七分护理。”所以越来越能感受到护理工作的重要性。有人曾经说过。“拉开人生帷幕的人是护士，拉开人生帷幕的人也是护士。”是的，一个人的一生中谁不需要护士的细心呵护和照顾？“护理工作是一门精致的艺术”护士要有一颗同情的心，一双愿意工作的手。“有了新形象的护士，会用自己的爱心、耐心、细心和责任感去减轻病人的痛苦，用无私的奉献去支撑他们弱小的生命，重新扬起生命的风帆，让痛苦的脸再次微笑，让每一个家庭重现欢笑和欢笑。“神话天使的美在于她的圣洁和善良，而白衣天使的美在于温暖和微笑”。进入新世纪，特别是加入世贸组织后，我们的工作面临着新的环境、新的机遇和新的挑战。我想在新时代塑造一个新的护士形象，所以要从内心出发。
人们常说：“眼睛是人类灵魂的窗户”，人的情感和对情感的误用都可以在眼睛里表现出来。人们更想看到的是医务工作者炽热的目光和白色口罩后面真诚的笑脸。塑造一个城市的新形象，离不开各行各业的形象建设和各行业的新变化。作为一个“窗口”行业，卫生部影响和反映了一个地方的新形象。为了塑造医务人员的新形象，离不开医生和护士的共同努力。凭借敏锐的洞察力和敏锐的观察力，我们必须摒弃旧习，锐意进取，有顽强的意志和毅力，脚踏实地，努力工作，不断完善自己，充实自己，解放思想，转变观念，善于学习，取长补短，实践从病例护理、小组护理到功能护理的护理模式，这些新的工作方法都是对原有护理工作方法的继承，为患者提供更全面、综合、系统的服务。
作为新时代的护士，作为医务人员的一员，我一定要顺应时代的要求，不懈努力，为塑造医务人员的新形象做出贡献，为医务人员的整体形象建设增光添彩，跟上卫生改革的发展，努力实现中部崛起的伟大事业！
后厨实习工作总结篇3
1期两周的金工实习结束了，但带给我的感受却永远的留在了我的心底。
重要的安全今天是实习的第一天。刚到实习地点，我们便被要求去看一个实习安全方面的录像，录像里详尽的播放了许多工种的实习要求，像电焊气焊，热处理等。看着许多因不按要求操作机器而发生的事故，再加上老师告诉我们的以前发生的类似事件，我真的有点害怕，许多人也和我有同样的感受。老师看出了这一点，就告诉我们，只要按照正确的方法，掌握要领，是不会发生事故的，于是我明白了，规范的操作，是安全的重要保证！听完了老师的动员课，便去一楼听老师讲解有关工业安全方面的知识。看着发下来的资料，我才明白工业安全的重要性，工业安全知识是工业高层管理人员和开发人员的必备知识，对于草拟或一个企业的安全条例，减少工业污染，防火防爆等方面来说是非常重要的知识，如果不掌握的话，不但会被人斥为无知，有时还会发生重大事故。看完资料，老师就向我们讲解了有关防火的各种知识，展示了四种常用的灭火器，有二氧化碳灭火器，干粉灭火器，1211灭火器和高效阻燃灭火器。其中1211灭火器里面含有氯氟烃，会对臭氧层造成破坏，现在已经禁止使用，干粉灭火器是使用较广泛的，对于易燃液体、油漆、电器设备的火灾，都可以用它来扑灭，但由于灭火后有残渣，故不适用于精密机械或仪器的灭火，而且其冷却功能有限，不能迅速降低燃烧物的表面温度，容易复燃。二氧化碳灭火器弥补了干粉灭火器的缺点，大量适用于精密仪器的灭火，而且随着液态二氧化碳的蒸发，燃烧物体的表面温度也会迅速降低。高效阻燃灭火器是近年来开发的比较好的灭火器，它可以在表面形成一层阻燃膜，阻止燃烧，彻底隔绝火源，而且由于这层膜是蛋白质，对人体没有任何伤害，故可用于发生火灾时候的逃命——用灭火器把液体喷在皮肤上和头发上，就可在短时间内避免被火烧伤。看完了灭火器，我们又观察了砂轮，了解了它的使用方法，并拆卸了较小的砂轮，量取它的直径，再根据铭牌上的数据，计算了砂轮的线速度。这时已经快下班了，老师把我们集中了一下，总结了上午的内容，并让我们写了实习作业，上午就算结束了。
薄板加工薄板加工算是金工实习里比较危险的了，因为操作工具都是些很锋利的东西，操作对象是一片金属板，要在这片金属板上划线，然后用剪刀剪裁，时刻都有划烂手的可能。但由于作品比较有趣，是一个铁皮盒子，大家的热情还是很高的。但做起来就不是那样了，划线难，剪裁更难，一不小心剪错了，真是欲哭无泪。但是看到自己剪的完美的配件，又有一种成就感。当自己做的铁盒装配成时，真是百感交集。金工实习的目的可能也在此，让我们体会到成功与付出的关系。最激动人心的那一刻，就是铁盒合上时，你可不要小看这一关，这一关最困难了，前面所有的失误都会对这一关产生影响，能不能合上，是对铁盒的最重要的判定。
车工在第一周的星期四，我们曾操作了数控车床，就是通过编程来控制车床进行加工。通过数控车床的操作及编程，我深深的感受到了数字化控制的方便、准确、快捷，只要输入正确的程序，车床就会执行相应的操作。而非数控的车床就没有这么轻松了，我们第二周的周四就进行了车工的实习。首先我们边看书边看车床熟悉车床的各个组成部分，车床主要由变速箱、主轴箱、挂轮箱、进给箱、溜板箱、刀架、尾座、床身、丝杠、光杠和操纵杆组成。车床是通过各个手柄来进行操作的，老师又向我们讲解了各个手柄的作用，然后就让我们加工一个两边是球形，中间是圆柱的一个工件。老师先初步示范了一下操作方法，并加工了一部分，然后就让我们开始加工。车床加工中一个很重要的方面就是要选择正确的刀，一开始我们要把所给圆柱的端面车平，就要用偏车刀来加工，然后就是切槽和加工球面，这时就要换用切槽刀。切槽刀的刀头宽度较小，有一条主切削刀和两条副切削刀，它的刀头较小，容易折断，故应用小切削用量。切槽的时候采用左右借刀法。切完槽，就要加工球面了，这对我们这种从来没有使用过车床的人来说，真是个考验。我不停的转动横向和纵向的控制手柄，小心翼翼的加工，搞了整整一个下午，还算满意，不过比起老师拿给我们看的样本还是差了不少，而且在加工的时候我的手还被飞出来的热的铁屑烫伤了，不管怎么说，一句话，还是不熟练。但看着自己加工出来的工件，心里真的很高兴。
辛苦的钳工早就听别人说过钳工很辛苦，但我一直以为钳工不就是拿工具锉几下，锯几下不就行了？怎么会辛苦的呢？直到今天——实习第二周的周三下午，我才体会到。老师也没多说什么，就是介绍了一下台虎钳，锉刀和锯的使用方法，然后就叫我们用铁棒为材料加工一个m12的六角螺母，要把螺母的上下两面用锉刀挫平，还要挫出六个侧面，当然还要钻孔。听完我的心里就咯噔了一下，这要做多久才可以把一段铁棒加工成螺母啊！首先是把铁棒的一面挫平，把坑坑洼洼的表面挫平可不是一件容易的事情，要掌握正确的方法才行，关键就是要使锉刀的运动保持水平，这要靠在挫削过程中逐渐调整两手的压力才能达到。在挫削的过程中，要不时的用角尺来检验是否已经挫平。挫好了一个端面，接下来的工作就是锯了，要用手锯锯下10mm的一段，同样，有一定的方法，用右手握柄左手扶弓，推力和压力的大小主要由右手掌握，注意左手的压力不要太大，站立的姿势是身体正前方与台虎钳中心线成大约45度角，右脚与台虎钳中心线成75度角，左脚与台虎钳中心线成30度角。用正确的方法才能既省力又提高效率。锯完后，接着挫另一个端面，两面都比较平的时候就可以加工螺母的六个侧面了，工具同样是锉刀。干了三个多小时，总算把六个面马马虎虎的加工出来了，由于时间关系，不能接着钻孔了，就这样把我们的“作业”交上去了。
其实一开始，老师就告诉我们今天来实习的目的一个是练手艺，因为钳工主要就是靠手工加工，另一个就是体验生活。虽然下午干的的确比较辛苦，但心里面还是挺充实的！在这短短两周的时间内，我们还进行了电焊气焊，注塑挤塑，和cad等的实习操作，都非常有趣，特别是气焊，一开始看着的确是挺恐怖，然而学会之后就会发现不是那么难的事情。这段时间，虽然每天都要起的挺早，有时中午也来不及睡午觉，是挺辛苦，但感受到的那份充实，是什么也替代不了的。学到的一些基本的技能对我们将来也是很有好处的。现在，我的桌子上摆着一个工艺品，那是化学加工时我自己动手做的。我把它摆在桌子上，希望自己能经常想起金工实习的苦与累，欢歌与笑语，也希望它能时时提醒我：要想做一名合格的工作者，首先要掌握过硬的本领。
后厨实习工作总结篇4
11月影城实习工作总结不知不觉中，我已经在影城实习工作一月之久。从接到通知以来，身上就担任着一种责任，时时刻刻想着自己是一名门外汉，新的工作和岗位，它不仅是职务的转变，同时也是工作思想的工作方法的转变。这一个月中，在公司领导的指导下，员工热情、友善、的帮助下，我积极开展自己的工作，对待工作一丝不苟，一直奉行科学管理，严格要求自己。很快融入了影城的工作，并顺利的完成各项工作。现将本月的工作总结如下：
1、运管工作
运管工作的强度是比较大的，首要的是员工的服务思想，服务态度（要怎么样）。从检票口检票、指引、票根的分类到每个厅的进场、散场时间再到厅内的指引、人员核对、巡厅、巡厅表的准确填写和影片放映中的不定因素以及散场的指引都需要员工对时间的把握准确无误。高峰和低峰时段人员的配置，合理安排各岗位的工作及人员，保证各岗位人员都能为顾客提供优质的服务且不冗余。（加点自己在工作中的感受，特别是收获，可以与以前的工作进行对比，以前是怎么管理的，现在应该怎么去处理等等）在运管工作一周中了解到3d眼镜成像的原理以及3d眼镜好坏的判断，以及突发事故的临场处理方法。
2、影院票房
影院票房是电影院的第一服务窗口，要求售票员必须快速、准确、热情地为顾客服务。做到优质文明服务，提高服务质量。一线服务窗口代表着影城的形象，这就要求在工作中不能有丝毫的马虎和松懈。因此我时刻提醒自己在工作中一定认真细心，严格按影城的规章制度实际操作，同时尽努力去帮助顾客。同时我也认真仔细观察同行在做这些事情时的方法，经验，与他们共同讨论怎么使顾客能高兴而来，满意而归的服务技巧。票房的工作及复杂又简单。复杂的是各类套餐的对应使用，团体票、贵宾票、网购的出票方式以及会员的操作流程、活动细则，电子票、联卡和影院的特约商户的操作流程。在实习中我发现，只要我们记住票价政策、票价、票类的使用说明再加上自己的工作态度一切都简单了。很多同事在记这些东西的时候有困难，觉得很复杂，很繁琐，其实，要做好任何一件事情，不仅仅是要舍得下苦功夫，更重要的是方法技巧，如何高效率地完成工作。
3、卖品部
卖品部是我们票房收入的重要组成部分。应严格按照“三出一不”原则发货：先进先出、整箱出货、勤进快销。严格要求“爆米花”“冰激凌”的制作过程。在学习的过程当中发现“冰激凌”的口味很难把握。在制作的过程中，应严格按照制作配方来调配。应定时对顾客进行回访，及时反馈顾客的意见，针对顾客的意见进行改进。“爆米花”是我们的优势，比其他的影城要好吃很多。但是我们的品种太过单一，顾客没有选择的余地。可以考虑添加多种口味的“爆米花”以满足不同顾客的需要。
储存货品时，应符合仓库的管理规定和标准。顾及到人员安全，消防安全、卫生防疫安全，且有效防止偷窃和丢失。库房必须保持干净、整洁、卫生、通风和适宜的温度。
4、放映
放映是一个影院的灵魂。放映质量起着决定性的作用。在放映部学习了三天，初步了解了数字放映机和dsr数字电影服务器的操作流程。数字放映机氙灯的使用。以及数字放映机对所使用氙灯的稳定性及亮度的要求.
总的来说，工作是忙碌的、辛苦的，但感到的是充实和欣慰，因为跟着同事，领导一起奋斗，一起解决工作中的困难，一起享受活动成功的喜悦。每一个部门的人员都是那样的团结上进。他们不畏艰难，开拓进取。我在这一个月的时间里见证了我们员工工作的点点滴滴，也见证了我们的成长、团结、奋进。我为自己能在这样一个大家庭和大家一起工作而感到幸福和骄傲。下一个月，我讲在（什么部门进行工作，我准备怎么去完成我的工作）
孟静蓉
20xx年12月2日
后厨实习工作总结篇5
半年的实习已经画上句号，经过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自我的独立，得到了这个方面知识的运用本事，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我十分赞同他的观点：“服务意识不可是要求服务员有着向客人供给优质服务的观念和愿望，同时应当对自我的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。
我始终以自我能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每一天都在帮忙别人，而客人在我们那里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，可是我们必须不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有职责感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今日的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通可是的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自我最能够了解大家的心境，因为他们能站在员工自我角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”
实习是结束了，但无论是此刻的实习，还是以后的工作，我们都会为自我以往是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。
